"Skrama je nešto što je jako bitno za roštilj, ali je u Beogradu nema. Ovde dosta stvari ide u skramu. Kao recimo jagnjeće sarmice"
Nedeljnik.rs
"Ne znam šta mi je bolje. Moram da dovršim i pljeskavicu. Uzeću još jedan kotlet. Savršeni su, tope se"
Ana Ćosić
"Glavna poenta je da smo restoran koji menja jelovnih četiri puta godišnje u skladu sa sezonskim namirnicama. Baš zato smo na pijaci, baš zato imamo našu baštu, baš zato radimo sve ovde sami - mesimo svoje hlebove, trudimo se da sve bude onako odabrano i kvalitetno", priča Stefan iz Koordinate
Ana Ćosić
Oni već godinama unazad u pekari prave ovaj hleb. A ono što je novo u vezi sa ovom ekipom poslednjih dana, jeste da su otvorili novu pekaru, i to na Dorćolu, u Venizelosovoj 60
Ana Ćosić
Ideja ovog restorana je da se šerpe manje koriste jer se nekada u domaćinstvima sve spremalo u saču. Oni na ovaj način kuvaju i srpsku čorbu, ali i mućkalicu. Na saču se krčka i opanak, paprike punjene sirom, ali i standardne punjene paprike, u kojim mešaju svinjsko i juneće
Nedeljnik.rs
"Tip od rebaraca", kako sebe naziva Paqito, traži najslađe kockice. Boban kaže da gostima najčešće servira od svega po malo, od plećke, rebara, buta. Od skidanja do konačnog serviranja u oval prošlo je devet minuta
Nedeljnik.rs
Posle ove epizode nastala je velika potražnja za burekom i dugački redovi ispred pekara koje je preporučio
Nedeljnik.rs
Hrskava podloga, osvežavajući voćni nadev i dva sloja kremastog ganaža čine ovu poslasticu pravim užitkom
Nedeljnik.rs
A zatim dodajte orašaste plodove, umutite ručno ili spatulom da se sjedini
Nedeljnik.rs
“Polpete su mesne kuglice koje donose ukus tradicije, savršeno upotpunjene bogatim sosom i poslužene uz svežu testeninu ili hrskavi hleb”, kaže nam jedna od najpoznatijih domaćih food influenseriki, Markiza Living
Nedeljnik.rs
