U redakciji Nedeljnika sve se češće priča o generacijskim razlikama. Ne zbog toga što se ne razumemo, već zbog toga što je generacijski sastav sve šareniji. Sluša se drugačija muzika, gledaju doduše iste serije, ali su ukusi u mnogo čemu različiti. Ipak, nema generacije u redakciji – a tako je i u čitavoj zemlji – koja nije ispratila tipa koji je na Instagramu upisan kao Paqito.
Neko ga je slučajno pronašao u „searchu“, neko je čuo od prijatelja, neko je u restoranu čuo ljude kako kažu da su tu došli jer je to Paqitova preporuka.
Njegovo ime je Pavle Branković i on je najznačajniji food influencer na svim našim jezicima.
Influenser koji nikada nije stavio filter na fotografiju, koji nikada ne pozira i ne bustuje svoje objave. Zapravo influenser čija je najvažnija veština sposobnost da sa neponovljivim razumevanjem umoči komad hleba u kajmak. I da nam tim potezom sve objasni bez reči.
Iako voli da priča, pa smo ovaj intervju radili pet i po sati, u četiri različita restorana.
Ovo je priča o svemu onome što se krije iza uspeha, a često se svodi na „posrećilo mu se“ tezu, priča o beogradskoj i srpskoj kuhinji i lekcijama koje je širom sveta Paqito naučio i primenio u svom restoranu i na svom Tiktok/Instagram nalogu.
„Znaš da svaka topla ljudska priča počinje tom teorijom da su ljudi od ranog detinjstva sanjali da će biti to što su posle postali. Kod mene nije tako. Ja sam samo od ranog detinjstva voleo da jedem i uživao sam u hrani i u tome što sam prepoznavao da imam, recimo tako, dobar ukus. Moje ambicije za budućnost su bile drugačije od onoga čime se danas bavim. Otišao sam u Prag da studiram 1999. i tamo živeo i studirao i radio četiri godine…
CEO TEKST U NOVOM NEDELJNIKU KOJI JE NA KIOSCIMA OD ČETVRTKA 1. JUNA. NA POKLON SE DOBIJA LUKSUZNI MAGAZIN, A DIGITALNA IZDANJA SU DOSTUPNA NA NSTORE.RS
