Kako da napravite šampanjac kod kuće, i to po jednom posebnom receptu: Ruski influenser u Srbiji Gleb Fils dao nam je recept za šampanjac od zove

Gleb Fils je ruski influenser koji već nekoliko godina živi u Srbiji. Osim što posećuje razna domaća dešavanja, on tečno govori srpski jezik.

Zapamtili ste ga verovatno po njegovom upečatljivom načinu života i zanimljivom Instagram profilu.

Živi na jednoj planini u isočnoj Srbiji, gde ima svoje životinje, baštu, održava svoju kuću i dvorište i priprema raznu zanimljivu domaću hranu i napitke, kao što je recimo kafa sa svežim kozjim mlekom.

Za nas je, međutim, izdvojio jedan od ne tako svakidašnjih recepata – šampanjac od cvetova zove.

Ako ste neko ko inače voli šampanjac i da ispobava nove stvari i specijalitete, onda vas izazivamo da se oprobate u ovom receptu.

SASTOJCI:

• 15 velikih cvetova zove
• 5 l vode
• 1 l šećera
• 2 limuna
• kašika sirćeta

PRIPREMA

1. Uberete/ kupite na pijaci oko 15 cvetova zove. Ako ih berete, Gleb preporučuje da dobro pazite na bube, jer cvetovi umeju da ih budu puni
2. Pomešajte 5 l vode sa litrom šećera i sve to dobro promešajte. Tu dodajte i rendanu koru dva limuna, a zatim i ostak limuna i kašiku sirćeta. Dobro promešajte, prekrijte krpom i ostavite da
   odmori. Narednih pet dana mešate jednom dnevno
3. Posle pet dana pripremite staklene flaše i kroz gazu sipajte tečnost u njih. Sve treba da odstoji još dve nedelje, a vi tokom tog perioda svaki dan treba da otvorite kapicu, odnosno poklopac flaše i na kratko pustite vazduh unutra
4. Posle dve nedelje, vaš šampanjac je spreman i možete ga sipati u čaše