Mnogima će biti teško da se pomire s tim, ali nijedna čaša alkohola nije dobra po nas. Nema bezbedne količine alkohola, tvrdi nova studija Kanadskog centra za upotrebu supstanci i probleme zavisnosti.
Kako prenosi Tajm, to je značajna promena u odnosu na prethodne smernice Kanade o konzumiranju alkohola, koje su savetovale da žene ne piju više od 10 pića nedeljno, a muškarci ne više od 15. Novi izveštaj kaže da će oni koji piju samo jedno ili dva pića nedeljno „verovatno izbeći“ zdravstvene posledice unosa alkohola u organizam, uključujući hronične bolesti, oštećenja jetre ili učešća u nesrećama, ali najbezbedniji izbor je, gle čuda – ne piti uopšte. Slična smernica stigla je od Svetske zdravstvene organizacije (SZO) četvrtog dana nove godine.
„Poslednjih dvadeset i više godina dokazi su se gradili i nadograđivali o tome da alkohol nije dobar za vaše zdravlje“, kaže Džon Kalači, istraživač Programa za istraživanje alkohola Univerziteta Lojola u Čikagu.
Još od biblijskih vremena, važilo je da je čaša crnog vina odlična za stomak ili za srce. Mnoge studije su poslednjih decenija sugerisale da je umereno pijuckanje alkohola – što znači ne više od jednog pića dnevno za žene ili dva pića dnevno za muškarce – jako dobro za kardiovaskularni sistem. Te tvrdnje su sada postale zastarele.
Maksimalna preporučena „doza“, po zemljama
SAD – dva pića dnevno (muškarci), jedno piće dnevno (žene)
Australija – četiri pića dnevno, deset pića nedeljno
Novi Zeland – 15 pića nedeljno (muškarci), 10 pića nedeljno (žene)
Kanada – dva pića nedeljno
Kalači kaže da su novija istraživanja dovela u pitanje te starije studije. Neki tadašnji istraživači nisu baš kako treba uzeli u obzir osnovne razlike između onih koji ne piju (od kojih neki apstiniraju iz zdravstvenih problema) i onih koji pomalo piju (koji bi generalno mogli da vode zdraviji način života). Dakle, iako je izgledalo da su ljudi koji piju malo zdraviji od onih koji ne piju, piće možda nije bilo razlog toga.
Dok su neke savremene studije otkrile koristi povezane s unosom malih količina alkohola, konsenzus među naučnicima u poslednjih nekoliko decenija se promenio. Istraživači su preispitali neke ranije podatke o upotrebi alkohola, uzimajući u obzir da neki ljudi ne piju zato što imaju zdravstvene probleme ili probleme sa zloupotrebom supstanci, i otkrili su malu ili nikakvu korist od umerenog pijenja alkohola.
Svetska federacija za zdravlje srca je prošle godine objavila izveštaj u kojem se navodi da „suprotno popularnom mišljenju, alkohol nije dobar za srce“. Samo protekle godine otkriveno je da konzumiranje alkohola može da ubrza genetsko starenje, utiče na gubitak moždanih ćelija i zapremine mozga, i da povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Alkohol spada i u poznate kancerogene i povezan je s raznim vrstama raka (dojke, jetre, debelog creva, grla, usta i jednjaka). SZO je nedavno objavila da je polovina svih dijagnostikovanih karcinoma povezanih s alkoholom u Evropi uzrokovana blagim ili umerenim pijenjem alkohola, što je nivo potrošnje u regionu (oko osam odsto odraslih osoba u EU dnevno pije alkohol, dok 29 odsto pije na nedeljnom nivou, pokazuju podaci). Ne postoji dokazana granica koja određuje količinu alkohola koja ne nosi rizik sa sobom, prema tvrdnji SZO.
„Ne možemo da govorimo o takozvanoj bezbednoj količini alkohola. Nije važno koliko pijete, rizik po zdravlje kreće od prve kapi bilo kojeg alkoholnog pića“, kaže dr Karina Ferira-Borges, regionalni savetnik za alkohol i nedozvoljene supstance u evropskoj kancelariji SZO.
Nedavni izveštaj iz Kanade je izneo slične tvrdnje, da je „konzumiranje alkohola, čak i u malim količinama, štetno po bilo koga, bez obzira na starost, pol, etničku pripadnost, toleranciju na alkohol ili način života“.
Zanimljivo je da američke smernice po pitanju alkohola preporučuju da muškarci ne piju više od dva pića dnevno, a žene ne više od jednog. Za zdravlje je, kako se navodi u smernici, „bolje piti manje nego više“, što zaista zvuči kao suva genijalnost.
Australija ne preporučuje više od 10 pića nedeljno i više od četiri u istom danu. Novi Zeland sugeriše da žene mogu da popiju do deset nedeljno, a muškarci do 15 pića, uz predlog da barem dva dana nedeljno budu bez alkohola. Britanija predlaže ne više od šest čaša vina ili piva nedeljno.
„Ne postoji potpuno bezbedan nivo pijenja alkohola, ali pridržavanje ovih smernica smanjuje rizik od štetnog uticaja po zdravlje“, navodi se u tom vodiču.
Doktorka Deniz Hin, direktorka Ratgers centra za istraživanje upotrebe alkohola i supstanci, kaže da je teško dati opšte preporuke jer rizici variraju od osobe do osobe, a sve zavisi od sveopšteg zdravlja, načina života, genetske predispozicije. „Ta jedna čaša vina nije ista za mene i za nekog drugog“, kaže doktorka.
Kalači smatra da postoji sasvim dovoljno dokaza koji pokazuju da je najbezbednije uopšte ne piti, ali sumnja da će većina zemalja, pre svega Sjedinjene Države, u skoro vreme izdati takvu preporuku.
Tagovi
